Raffaele Russo

Chef Privato · Bartender · Catering · Maestro di Cucina · Pasticcere · Personal Chef · Sommelier Milano29 anni13 anni di esperienza

Presentazione

Una experience sensoriale che va oltre il gusto. Ti accompagnerò personalmente all’interno di un viaggio culinario, colpendo tutti i sensi, non solo quello del gusto. Piatti di altissima qualità, frutto dell’esperienza in cucine internazionali e stellate. Materie prime fresche e scelte personalmente da me, preparate e impiattate per un’esperienza senza compromessi! 'LA CUCINA GOURMET AD UN CLICK DA TE!'

Specialità

Cucina italianaPasta frescaPesce e crudiCucina vegetarianaCucina internazionaleFine diningEventi aziendaliVini e degustazioniBuffet e cateringMise en placeMatrimoniPrivate dinnerCooking class

Galleria

Servizi

Cena Gourmet a Domicilio

Da 150 € / persona

Chef Privato

Menù degustazione da 4 portate

Menù degustazione di stagione, da 4 portate, dove lo chef ti guiderà all'interno della sua cucina. Il tutto sarà arricchito dai panificati artigianali, omaggi della cucina e sorprese.

Persone: 6–200

Comprende: Materia prima, preparazione e servizio, pulizia finale della cucina.

Costi extra: Abbinamento cibo-vino. Servizio di mise en place. Personale qualificato (cameriere, sommelier, bartender)

Brunch a Domicilio

Da 100 € / persona

Chef Privato

Ricco menù brunch con preparazioni calde e fredde, dolci e salate per un risveglio in totale relax.

Menù continentale o internazionale, a seconda dei gusti. Un lungo viaggio fra preparazioni calde e fredde, salate e dolci. Dai pancakes ai bagel, fino a uova, salmone e crostate, il tutto per accompagnarti verso un risveglio speciale.

Persone: 6–100 · Durata: 2H

Comprende: Preparazioni, servizio, pulizia finale.

Costi extra: Materia prima, Beverage, Mise en place, Personale.

Vacanza con lo chef

Da 500 € / giornata

Personal Chef

Lo chef accompagna il soggiorno degli ospiti con la sua cucina

Dalla colazione fino alla cena, verrai coccolato con le tue pietanze preferite. Menù ed orari concordati insieme ai commensali, per rendere il tuo soggiorno una vacanza indimenticabile.

Persone: 1–100

Comprende: Il servizio dello chef

Costi extra: Vitto e Alloggio dello chef (ed eventuale personale), materia prima, viaggio.

Cooking Class Experience

Da 150 € / persona

Chef Privato

Cooking Class + Cena Gourmet

Menù degustazione + cooking class di una o piu preparazioni riguardanti il percorso degustazione del pasto.

Persone: 6–100

Comprende: Spesa, preparazione, servizio e pulizia finale.

Costi extra: Personale, beverage, mise en place, eventuale attrezzatura necessaria.