Impronta
Chef privati | Formazione | Consulenza
Chef Privato · Catering · Maestro di Cucina · Personal Chef MilanoTeam / Attività4 anni di esperienza
Presentazione
Siamo Valeria e Gabriel, due chef con 11 anni di esperienza nell'Alta Cucina. Niente ristorante fisso: portiamo la nostra idea di ospitalità ovunque serva, su misura per ogni occasione, a Milano e in tutto il Nord Italia. Ecco cosa facciamo: - personal chef e cene private, a casa tua o dove preferisci - eventi aziendali e catering curati in ogni dettaglio - lezioni di cucina interattive, per gruppi e occasioni speciali - consulenze per ristoranti e nuovi progetti gastronomici - #improntaontour, esperienze itineranti con chef e ristoranti Lavoriamo con materie prime di stagione e fornitori artigianali di fiducia, per un'esperienza sartoriale, mai standardizzata, costruita insieme a te dal primo contatto fino all'ultimo brindisi. Impronta: la tua tavola, la nostra firma. Pronti a stupirvi, portata dopo portata.
Specialità
Galleria
Servizi
Menù 4 portate
Da 110 € / persona
Chef Privato
Trasformiamo la tua casa in un ristorante
Menù da 4 portate, la soluzione più semplice per una cena o un pranzo in compagnia.
Persone: 4–15 · Durata: 2 ore circa
Comprende: Progettazione e definizione del menù, spesa, realizzazione dei piatti, servizio completo a domicilio e pulizia della cucina. Personale di sala incluso sopra i 6 coperti.
Costi extra: Trasferte, abbinamento vino, personale di sala extra.
Il team
Gabriel Cinque
Chef & Founder
11 anni di esperienza
Formato all'Alma, accanto a Valeria condivide la stessa filosofia: materie prime di stagione, fornitori artigianali, un approccio sartoriale a ogni evento. Insegna cucina alla Food Genius Academy di Milano e segue lo sviluppo dei progetti di consulenza, portando visione e concretezza a ogni nuova idea. La sua cifra: metodo, creatività, energia contagiosa.
Valeria Loi
Chef & Founder
11 anni di esperienza
Cresciuta tra cucina italiana e tecnica francese, matura esperienza in ambienti stellati prima di scegliere una strada tutta sua: portare l'alta ristorazione fuori dai ristoranti. Insegna cucina alla Food Genius Academy di Milano e segue ogni progetto Impronta nei minimi dettagli, dal menù all'accoglienza. La sua cifra: gusto, precisione, e attenzione ai dettagli.